莱州农家乐的三大管理-莱州金岛假日野外拓展旅游基地
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莱州农家乐的三大管理

点击次数:   更新时间:15/08/28 15:36:08   【关闭】 来源:www.jddjc.com 分    享:
   我们都知道莱州农家乐是人们进行休闲旅游的另一种形式,对于莱州农家乐本身来说,应该具有三大管理方法.
  管理一:卫生安全化,莱州农家乐的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置,饮用水源和清洁水分开,面粉,米,油,调料等储藏间也要防潮,防鼠,防霉变,同时仓库要禁止外人出入.自然的家庭氛围,质朴的生活方式,文明的休闲内容,是农家乐吸引城里人的特色.农家乐要吸引客人,用餐环境必须干净整洁.
  管理二:菜肴本土化,都市人吃惯了山珍海味,到乡村旅游多为寻求绿色自然.因此农家餐馆并不是越高档越好,菜的品种并不是越贵越好.菜肴应以民间菜和农家菜为主,一定要突出自己民间,农家的特色,并且要在此基础上有所发展和创新.就地取材,尽量采用农家特有的,还应广泛采用各种当地土特产.
  管理三:客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求,就会给客人不好的印象.其实农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己,而要学会合理拒绝客人,尤其是在现有条件下很难满足的要求.同时在客人用餐时,服务人员不能远离,要及时为客人提供服务.
  莱州农家乐的三大管理就是以上这些内容了,莱州农家乐环境好,服务好,是您进行休闲娱乐的好选择,我们欢迎您的到来.
  小编:Lucy

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