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莱州渔家乐出海风俗

点击次数:   更新时间:14/09/03 09:40:09   【关闭】 来源:www.jddjc.com 分    享:

    莱州渔家乐出海风俗,每年清明节前后,渔民都要出海打黄花鱼(俗称打风网),出海的时间由船老大择定。时间确定后,渔民要提前几天上网。

     出海上网时,要首先将网捆成若干个,放在离船近的海滩上(或广场上),并事先用杆草(谷草)扎成一把,准备一个葫芦瓢,内盛荞麦面,另外还要有3~4把捞鱼兜子。一切准备就绪后,便开始敲锣鸣鞭炮,一人将杆草把点着,擎着火把绕着网堆围圈跑,另一人手拿荞麦面瓢边跑边撒荞麦面,并紧追着前面擎火把的人,待追赶到时,将瓢和荞麦面全部扣到火把人的头上,其它人放声大笑并喊:“扣着了!”“满了!”表示打网打着鱼了,点燃杆草是除邪之意。接着,号头叫起上网号,全体船员都拿捞鱼兜子做从网里向船舱里捞鱼的动作,标志着丰收。然后把网装进舱里。上网前,船上先拉起大吊。整个港口海滩,红旗招展、鞭炮齐鸣,号声此起披伏连成一片,喊叫谈笑好不热闹,场面相当壮观。

    风网船从家出海时,船上拉起大吊子,鞭炮齐鸣,扬帆起航;摇大橹的喊起摇橹号。船先到南帮港口补充给养(上吃米),多数船则买猪杀肉,一为预祝丰收,二为船员改善生活强壮身体。根据全船人员名额,将猪心割成每人一块做菜分食,谓之“团结一心”。

    莱州渔家乐出海风俗,不论打东地网或西地网,凡是第一网见了黄花鱼,都必须拣四条放到锅里烙,蒸熟装盘,放在船头,烧香纸、放鞭炮,全体船员(要换新衣服)跪拜磕头,祈祷丰收。然后,将鱼投到海中。四条花鱼标志着四季发财。

渔船喜获丰收归港时,即在大桅上升起大吊子洋洋归港。岸上人看到拉大吊子的船就知道是某某船发财回来了。归港后船主杀猪庆贺,并按规矩将猪头分给船长,猪蹄由船长分给最得力的伙计。猪肉做成大菜,并做若干小米干饭,供全村儿童或路人吃喝,算做是船主放施舍,又是丰收庆典。

   渔船站锚时,老大发出站锚口令,给锚人起锚尾向海里投锚之同时,口中大声喊出“给(下)锚了”,以示让海龙王躲避,保佑全船安宁。另外也是让全船人员都知道船已站锚,该收拾、封扎船上用具。

    莱州渔家乐出海风俗在长期艰苦而倍冒风险的的渔业生产中,渔民们普遍形成了一种抢险救助的习惯。在大海上,一旦发现遇难船只,即使素不相识,他们也会毫不犹豫地拼死救助;在海里发现罹难者的尸体,不论其是否完整,他们都能终止生产而将尸体装捡起来送上岸,并做好善后处理,这种高尚긶风格至今仍在发扬光大。

小编:alice

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